服部調理専門学校卒業後、ソウルの淑明女子大學校大大学院 にて伝統食生活文化課程修了。宮廷飲食研究院では 伝統飲食文化課程修了。韓国で自営レストラン経営などレ ストランコンサルタント、メニュー開発などに携わる。 現在はソウル・玉水で韓国料理教室 「one day cooking class」 (日本語可)を手掛ける。 現代デパートソウル店でもレッスンを行う。
服部調理専門学校卒業後、ソウルの淑明女子大學校大大学院 にて伝統食生活文化課程修了。宮廷飲食研究院では伝統飲食文化課程修了。 韓国で自営レストラン経営などレストランコンサルタント、メニュー開発などに携わる。 現在はソウル・玉水で韓国料理教室「one day cooking class」(日本語可)を手掛ける。 現代デパートソウル店でもレッスンを行う。
ヒゼ先生の無性に食べたくなる！
韓国ドラマの定番ごはん
韓国ドラマに出てくる、ごちそう47料理を召し上がれ 愛の不時着, 梨泰院クラスなど18作品に出てくる韓国料理、 そのほか、即席ラーメンアレンジ、 TVを観ながら食べたいお酒＆おつまみなど掲載
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